ANTIPASTI, VERDURE, SFIZIOSITA’
- Arancine
- Blinis
- Carciofi "in piedi"
- Cake con carote, zucchine e cipollotti
- Choux con crema di certosa e rucola
- Crescioni alle biete
- Crocché di latte
- Fagottini di verdure
- Flan di broccoletti
- La mia focaccia quasi pugliese
- Marmellata di cipolle di Tropea
- Mini Quiches con zucca e pannarello
- Panini morbidi con i semi
- Panini Semidolci (Sorelle Simili)
- Patate a sfincione
- Patate Hasselback
- Piadina tricolore con pesto
- Insalata di verdelli e zibibbo
- Sfoglia con ricotta, speck e semi di papavero
- Polpette al forno di ricotta e biete
- Muffin salati con olive e pomodori secchi
- Sarde a beccafico
- Tatin di pomodorini
- Tortino di alici patate e pomodori
- Cous Cous con pesto di agrumi (Filippo La Mantia)
- Insalata di Cous Cous
- Calamarata con sugo di calamari
- Casarecce spada, pomodori e capperi
- Crema di zucca con dadolata di verdure allo zenzero
- Farfalle tricolori con zucca e pomodorini al forno
- Girelle di crepes alla ricotta e speck, su crema di zucca e porcini
- Gnocchi con crema di zucca
- Insalata di farfalle con peperoni
- Lasagne con zucchine e besciamella alla robiola
- Minestra di ceci e polpi al rosmarino
- Minestra di lenticchie e scarola
- “Paella” express
- Paglia e fieno con crema di zucchine
- Paglia e fieno con zucchine e crema di zafferano
- Pappardelle con crema di peperoni e zucchine
- Pappardelle con pisellini su vellutata di patate e porri
- Pasta al cartoccio
- Pasta con i broccoli in tegame
- Pasta con ricotta e basilico
- Pasta con gli “sparacelli” (broccoletti)
- Pasta con pomodori secchi, menta, mandorle ed origano (Filippo La Mantia)
- Pasticcio di paccheri
- Ravioloni con zucca e amaretti
- Riso pilaf “Oriental style”
- Risotto con fiori di zucca, alici e mozzarella
- Risotto pere, wodka e taleggio
- Risotto radicchio, provola e noci
- Risotto zucca e salsiccia
- Soupe a l’oignon
- Spaghetti al ragù di capone
- Spaghetti con capperi, pistacchi e pangrattato (Filippo La Mantia)
- Spaghetti con sparacelli e calamari
- Spaghetti con zucca e triglie
- Strangozzi con melanzane
- Tagliatelle al pesto di asparagi
- Tagliolini neri con ragù di triglie
- Vellutata di carciofi e patate
- Vellutata verde con quenelle di semolino
SECONDI
Carne
- Cestini di polpette speziate
- Filetto al balsamico con composta di mirtilli
- Lonza di maiale alla paprika
- Lonza di maiale in crosta alle erbe
- Pollo al curry e semi di papavero
- Pollo arrosto con salsa ai funghi e brandy
- Polpette di tacchino e senape
- Polpettine speziate in cestino ai semi di papavero
- Rotolini di pollo al profumo di wiskhy
- Rotolo di tacchino con spinaci
- Scaloppine di maiale alle mandorle
- Spezzatino con le patate
- Spezzatino di pollo alla paprika e mela verde
- Spiedini rustici con salsiccia e polenta
- Polpettine di alici con granita di pomodoro
- Saraghi al cartoccio
- Sarde a beccafico
- Scaloppine di orata
- Spada alla pantesca con patate gratinate al limone
- Tortino di alici patate e pomodori
LIEVITATI SALATI
DOLCI
Biscotti
- Algerini
- Biscotti a "S"
- Biscotti con Cioccolato Bianco e Pistacchi di Bronte
- Biscotti "Kersalemos" con Cocco e Pistacchi
- Biscotti Natalizi alle Spezie
- Biscotti Regina o "Reginelle"
- Bretzel al cioccolato
- Canestrelli
- Cantucci al Cioccolato e Nocciole
- Chocolate Thumbprints
- Cookies Caffé, Noci e Nocciole
- Cuori di Cioccolato e Nocciole
- Macine
- Macine 2.0
- Madeleines al Cioccolato
- Mezzelune al Cocco con Pistacchi
- Pasticcini Limone e Mandorle
- Pastine di Mandorla
- Savoiardi
- Vanillakipferl
- Bavarese al Cioccolato
- Bretzel al Cioccolato
- Brownies Classici alle Noci
- Cake Marmorizzato
- Cantucci al Cioccolato e Nocciole
- Chocolate chips muffin
- Chocolate Thumbprints
- Ciambella Pere e Cioccolato
- Ciambella Pere e Cioccolato Bianco
- Cookies Caffé, noci e Nocciole
- Crostata Cioccomandorle
- Crostata al Cioccolato
- Crostatine Pere e Mandorle (e Cioccolato)
- Cuori di Cioccolato alle Nocciole
- Eclairs al Cioccolato
- Fondente al Cioccolato e Fragoline di Bosco
- Le Girelle
- Madeleines al Cioccolato
- Millefoglie al Cioccolato
- Mousse al Cioccolato
- Muffin al Triplo Cioccolato
- Muffin con Pepite di Cioccolato Profumati alla Cannella
- Muffin Glassati al Cioccolato e Nocciole
- PanBrioche al Cioccolato
- Stella al Cioccolato Grattugiato
- Tartufi Cioccolato e Grappa
- Torta Savoia
- Torta Simil-Devil
- Tortini Caldi al Cioccolato
- Bomboloni con Crema Gialla
- Brioche dell'Angelo
- Brioches Siciliane
- Brioches Siciliane 2.0
- Croissants Briosciosi
- Fette biscottate
- Fette biscottate con Lievito Madre
- Fette biscottate al cacao con Lievito Madre
- Pain Au Chocolat
- Pain Aux Raisin
- PanBrioche al Cioccolato
- Treccine con lo Zucchero
Muffin e Cupcakes
- Chocolate chips muffin
- Cupcakes alla carota
- Cupcakes con panna ai lamponi
- Muffins ai mirtilli
- Muffin al Limone e Semi di Papavero
- Muffin alle Pere
- Muffin al triplo cioccolato
- Muffin con Gocce di Cioccolato di Tulip
- Muffin con Pepite di Cioccolato profumati alla Cannella
- Muffin Glassati al Cioccolato e Nocciole
Torte, Crostate, Dolci Vari
- Bavarese al Cioccolato
- Cake Marmorizzato
- Cheesecake classica (di Donna Hay)
- Cheese Cake
- Chiacchiere
- Ciambella Cioccolato e Pere
- Ciambella Pere e Cioccolato Bianco
- Crostata al Cioccolato
- Crostata al Gelo di Anguria
- Crostata Cioccomandorle
- Crostata di Frutta
- Crostata di Lamponi con Crema alla Vaniglia
- Crostata di Pere
- Crostatine ciliegie e mandorle
- Crostatine di Mele
- Crostatine di Pere e Mandorle
- Crostatine di Pesche
- Fondente al Cioccolato e Fragoline di Bosco
- Fruttini di Martorana
- Millefoglie al Cioccolato
- Pancakes
- Plum Cake
- Rotolo con crema pasticcera alla fragola
- Sfince di San Giuseppe
- Scones-tortine Limone e Uvetta
- Stella al Cioccolato Grattugiato
- Strudel di Mele
- Tiramisù alle Fragole
- Torta al Limone (con olio)
- Torta di Ciliegie
- Torta di Mele di Nonna Papera
- Torta fredda allo Yogurt
- Torta Ricotta e Pere
- Torta Savoia
- Torta Simil-Devil